香りにこだわった京都フレンチ丸太町

最初の修行先で
煮込んだ仔羊をよく巻き巻きして縛っていた
Gigot de 7 heures
思い出します
フィスレの仕方もちゃんと覚えてるものですね

次は先日の三重の食材レセプションで見つけた
熊野地鶏で作ってみようっと♪

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