丸太町烏丸御池ソムリエ厳選ワイン

さて、やっと雨も上がりました
先日ティスティングして選んだワイン達が届きました〜！

Synagerの料理はなんとなく南仏のワインがしっくりくる事が多いです。
魚介類をたくさん使うからでしょうか😁
今回入荷さしたロゼワインもすごくエレガントで料理にもピッタリと寄り添う感じです。

今回入荷したワインの中でも
南ローヌのトップドメーヌ
ドメーヌ ド ラ モルドレ

ロゼと言えばタヴェル
タヴェルといえばモルドレ
と言われるほど、とても上質なロゼワインを生み出します。

落ち着いた深みのあるやや赤味の強いオレンジ色で、程よいボリューム感で余韻は長いけど、後味はすごくドライな印象です。バラの香り、赤い果実のジャムの香り、ミネラル感のあるエレガントな飲み応え充分の一本です。
何かに合う、というよりなんでも合うだろうなぁって感じでした。
もちろんお肉まで大丈夫です😁

何を飲もうか迷ったら、是非ロゼワインもお試しいただきたいと思います。

さて、ディナーも張り切って
Synagerオープンします!

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＼ここでしか味わえないレストラン体験を／
京都御苑の南に2021年10月Open
旬の食材を使った香りにこだわったお任せフレンチフルコース
心休まる落ち着いた雰囲気の隠れ家空間で
心に残る特別なお食事を大切な方と楽しんでほしいと思います！
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯
＜店舗情報＞
所在地:京都市中京区夷川通東洞院下ル壺屋町
512-2小さな路地の奥
営業時間:lunch12:00〜15:00
dinner18:00〜22:00
地下鉄烏丸線「丸太町駅」7番出口徒歩3分
HP:https://www.synager-kyoto.jp/

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