京都でランチは大和橘の特別ランチコースがお勧めです👍

28日午後、京都で気温35.0℃を記録して、今年37日目の猛暑日だったそうです。
これまで京都で1年間に記録した猛暑日は、1942年の36日間が最多だったのを81年ぶりに更新したそうです😂
暑いわけですね😵

まだまだ暑い日が続きますが、しっかり食べて乗り切って欲しいです！

7月よりotonamiサイトにて、大和橘のランチコースがスタートして、たくさんのご予約を頂戴して、とても嬉しいです。Synagerで新たな発見や鮮やかな体験が何かしらの心の栄養になってれば、とても嬉しいことだと思います。

引き続き、大和橘のランチコースを宜しくお願い致します😁

そんなコースの一皿に、メインのお肉料理として、奈良の五條で育つ「ばぁく豚」をご用意しています。

カマド型のセラミックコンロで、燻煙を纏わせながらバリッと焼き上げる豚肉は、ジューシーで炭の香りがしっかりと食欲を刺激します😁
黒豚系統ならではの、脂身のシャリッとした食感と甘さがしっかりと味の濃い赤身と楽しんでもらえます。
お野菜もたっぷり添えて、ソースは和歌山のコパンドフロマージュ産から届く、醤油のもろみで熟成させた特別なモロマッジォチーズのソースで。独特の熟成香と旨みを持つソースはお肉にも野菜にも良く合います。

大和橘のコースなので、大和橘こしょうを添えています。ピリッとした爽やかな辛さがお肉にバッチリ合います♪
Synagerでは、炭焼きした万願寺とうがらしと米麹を合わせてペーストにしています。
これ、フリットにも、バッチリ合います👍

一皿一皿に、大和橘の魅力を詰め込んで、香りと味わいを心ゆくまで楽しんで欲しいと思います。

さぁ、ディナータイムも張り切ってSynagerオープンします！

カヌレのテイクアウトもたくさんお越しいただいてありがとうございます😊
また明日もご用意ございますので、よろしくお願いしますっ！

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＼ここでしか味わえないレストラン体験を／
京都御苑の南に2021年10月Open
旬の食材を使った香りにこだわったお任せフレンチフルコース
心休まる落ち着いた雰囲気の隠れ家空間で
心に残る特別なお食事を大切な方と楽しんでほしいと思います！
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＜店舗情報＞
所在地:京都市中京区夷川通東洞院下ル壺屋町
512-2小さな路地の奥
営業時間:lunch12:00〜15:00
dinner18:00〜22:00
地下鉄烏丸線「丸太町駅」7番出口徒歩3分
HP:https://www.synager-kyoto.jp/

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